Kalterersee Auslese "Sea" 2021
Der "Sea" wird nicht reinsortig ausgebaut. Kaltererseewein wurde früher immer als Mischsatz aus verschiedenen Rebsorten gekeltert. Um dem "Sea" Eigenständigkeit zu geben werden die reifen Trauben im Edelstahlfass und Holzbottich vergoren und in Tonneaux´s auf der Feinhefe gelagert. Dabei entsteht ein eigenwilliger Wein der weder die Typizität noch die dem klassischen Kalterersee eigene Feinheit und Eleganz vermissen lässt.
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Südtirol |
| Kategorie: | Rotwein |
| Rebsorte: | Groß-Mittervernatsch, 9 % Lagrein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Restzucker: | 1,2 g/l |
| Gesamtsäure: | 4,5 g/l |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Winzer/Hersteller: | Andi Sölva |
ArtNr.
SV-KSA21